Queijo Feta de Tofu (Vegan)

Para quem adooooora queijos e está mesmo decidido a deixar de os consumir, aqui vai uma receita de Queijo Feta Vegan! Para 250gr de queijo Preparação: 15min | Repouso: 2h | Total: 2h15min Ingredientes: - 250gr de Tofu (firme); - Sumo de 1/2 Limão; - 1/2 copo com água (±125ml); - 1/2 copo com vinagre … Continue a ler Queijo Feta de Tofu (Vegan)

“Ovos” (sem ovos) mexidos com Cogumelos e Espinafres

Scramble eggless

Já partilhei aqui no blog um artigo sobre Ovos sem ovos. Neste artigo, vou fazer um upgrade aos "ovos" mexidos, juntando-lhes cogumelos salteados e espinafres cozidos. Ideal para um almoço leve de fim-de semana, um brunch ou para rechear uma sandwich. Neste caso, o acompanhamento foi batata doce frita no forno e maionese de soja caseira. … Continue a ler “Ovos” (sem ovos) mexidos com Cogumelos e Espinafres