Tofu

O Tofu... encontram-se imensas variedades à venda. Ao natural, fumado, temperado, com algas... firme, macio, desidratado... é um alimento muito conhecido de quem não come carne, mas não só. Na cultura asiática, há registos da sua produção que datam de há cerca 2000 anos e a origem do seu nome significa feijão fermentado. É usualmente … Continue a ler Tofu